Любой отчет по практике имеет собственные отличительные изюминки, вытекающие из своеобразия темы, объекта изучения, структуры работы, требований научного руководителя, полноты и наличия источника информации, глубины знаний у студента, умений и навыков отражать теоретические и практические вопросы. Вместе с тем любой отчет строится по неспециализированной схеме на базе единых методических указаний, отражающий современный уровень требований к практической подготовке эксперта. Требования единства методики относится к форме построения главных частей, но не к их содержанию. Исходя из этого в настоящем разделе даются лишь неспециализированные методические указания по написанию отдельных глав отчета по результатам практики.
Введение должно содержать обоснование актуальности выбранной неприятности изучения, определение задач и целей, решаемых на протяжении практики, чёрта предмета и объекта изучения, и описание теоретической, методической и практической базы.
Актуальность обязана обрисовывать конкретную проблему в работе фирм сферы социально-туризма и культурного сервиса. Свойство студента верно выделить и обрисовать проблему и обосновать необходимость ее решения характеризует его опытную подготовленность. Актуальность описывается в пределах одной страницы печатного текста.
Необходимым элементом введения есть формулировка предмета и объекта изучения. Объект – это процесс либо явление, порождающие проблемную обстановку и избранные для изучения. Предмет – это связи либо закономерности в границах объекта изучения. предмет и Объект изучения как категории научного процесса соотносятся между собой как общее и частное.
Кроме предмета и объекта, нужно сформулировать цель и перечислить задачи изучения. Цель изучения соотносится конкретно с решаемой проблемой и формулируется как предвосхищенный итог. Задачи изучения являются этапами успехи цели. Вероятна постановка задач следующих типов (1-2 из каждой группы):
1. Изучение исторического опыта, теоретической базы изучения.
2. Теоретическое моделирование.
3. Преобразование практики.
В большинстве случаев перечисляют 3-4 задачи, последовательное ответ которых ведет к достижению поставленной цели.
Объем введения не должен быть больше 3–4 страницы печатного текста.
Первая глава (ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ).Тут нужно осветить теоретические базы избранной темы практики с позиции современной экономической практики и науки. В случае, если по разглядываемой в ходе практики проблеме существуют различные точки зрения авторитетных исследователей либо имеются сведения о разных дорогах (методах) практического ответа данной неприятности, студент обязан совершить критический анализ и организовать собственную принадлежность к чьей или позиции. В этом случае обоснование должно быть развернутым, базироваться на теоретической базе и иметь практическое подтверждение. Оно не будет прекращено во второй и третьей главе отчета по практике.
Глава может заканчиваться выводами либо краткими обобщениями по исследуемому вопросу. Количество первой главы – приблизительно 15-20 страниц.
Вторая глава (МЕТОДЫ и МАТЕРИАЛЫ). Тут нужно привести описание базы прохождения практики. Необходимым элементом второй главы есть организационная структура предприятия в виде схемы. В виде пояснения нужно обрисовать специфику конкретного предприятия, на котором осуществлялось прохождение практики. Оценивая существующее состояние изучаемого предприятия, нужно обрисовать главные затруднения в его работе, предположительные обстоятельства. Допустимо кроме этого привести SWOT-анализ предприятия, перечислить главных соперников.
Выводы в главе должны быть увязаны с содержанием. Количество – 15-20 страниц.
Третья глава (ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ). В третьей главе рассматриваются конкретные мероприятия, способы и методы решения проблемы, заявленной в теме отчета по практике. Нужно привести описание должности, в которой происходило прохождение практики, дополненное перечнем главных обязанностей. В зависимости от избранной темы третья глава посвящается совершенствованию состояния объекта изучения исходя из аналитических данных предыдущей главы. Предложения по совершенствованию смогут затрагивать как одну из сторон теории ведения гостинично-ресторанного и туристского хозяйства, так и их определенную совокупность. рекомендации и Предложения должны быть, в зависимости от цели практики, быть обоснованы расчетами экономической эффективности, управленческими ответами и дополнены предполагаемыми социально-экономическими последствиями, каковые будут проявляться в следствии реализации этих рекомендаций и предложений,мероприятий. Выводы третьей главы в отчете имеют громаднейшее значение.
Количество главы – 15-20 страниц.
предложения и Выводы (ЗАКЛЮЧЕНИЕ) по практике пишутся на базе выводов и положений, содержащихся в главах отчета. В них отражаются степень ответа задач, полученные результаты, указывается кроме этого, где и как именно использование рекомендаций может принести практическую пользу в улучшении развития гостинично-ресторанного и туристского хозяйства. Смогут быть указаны возможности предстоящей разработки темы.
Примерный количество заключения – 1–2 страницы.
По окончании заключения дается перечень использованных источников (ПЕРЕЧЕНЬ ЛИТЕРАТУРЫ), что включает в себя нормативно-правовые акты, особую научную и учебную литературу, другие использованные материалы и должен быть организован в соответствии с едиными требованиями библиографического описания произведений печати. Существует пара способов группировки литературы: алфавитный, систематический, хронологический. Это деление условно. На практике преобладает алфавитный метод как самый рациональный. В алфавитном перечне фамилии авторов находятся по алфавиту (фамилии соавторов во внимание не принимаются). Работы авторов-однофамильцев ставятся в алфавитном порядке инициалов. Произведения одного автора – в хронологическом порядке. Использованная литература на зарубежных языках приводится отдельным перечнем (в алфавитном порядке) по окончании источников на русском. Элементы описания каждого произведения печати должны приводиться в установленной последовательности с соблюдением знаков препинания.