Цветки появились в растительном мире в ходе его эволюции. Они помогают растениям для размножения. По окончании оплодотворения из цветка образуется плод, в котором находится одно либо довольно много семян.
В большинстве случаев в цветке имеется околоцветник, тычинки и пестики. Околоцветник складывается из венчика и чашечки. В цветка расположены тычинки — нити с пыльниками — и один либо пара пестиков. В пыльниках находится пыльца. Пестик складывается из завязи, рыльца и столбика.
У различных видов растений число лепестков, тычинок и пестиков различно, но у растений одного вида количество лепестков, тычинок и пестиков в любой момент одинаково. К примеру, в желтых цветках лютика 5 чашелистиков, 5 лепестков, а тычинок и пестиков довольно много. У растений семейства крестоцветных, к каким относятся капуста, редис, левкой, в цветке 4 чашелистика, 4 лепестка, 4 долгие тычинки и 2 маленькие, пестик — один, складывающийся из двух сросшихся плодолистиков.
Строение обоеполого цветка: 1 — неспециализированный вид, 2 — цветоложе, 3 — чашелистики, 4 — лепестки, 5 — тычинки, 6 — пестик.
Дабы в цветке случилось оплодотворение, пыльца обязана попасть на рыльце пестика. У различных растений это происходит тремя разными дорогами: посредством опыления ветром, опылением и самоопылением насекомыми.
Кое-какие тропические растения опыляются птицами (колибри, нектарницами). Маленькое количество растений опыляется посредством воды (роголистник, валлиснерия).
У растений, опыляемых посредством ветра, цветки невзрачные, лишенные яркой окраски. Такие цветки — у громадного семейства злаков, к которому относятся рожь, пшеница, кукуруза, просо. В цветках этих растений образуется большое количество пыльцы, но только весьма малый часть ее попадает на пестики. Главная масса пыльцы падает на землю, на листья и на другие растения. Весной, в то время, когда цветут сосна и тополь, мокрая поверхность земли местами покрывается целым желтым налетом пыльцы.
У многих цветковых растений цветки обоеполые, другими словами в каждом цветке имеется и тычинки и пестики. У некоторых растений, опыляемых посредством ветра, цветки однополые: в «мужских» цветках образуются лишь тычинки, в «женских» — лишь пестики.
В случае, если и пестичные и тычиночные цветки сидят на одном и том же растении, оно именуется «однодомным». Такова, к примеру, кукуруза. В случае, если же на одном экземпляре растения расцветают лишь тычиночные, а на втором — лишь пестичные цветки, такое растение именуют «двудомным». Так цветет конопля, дающая «матерку» — женские растения, и «посконь» — мужские растения.
Для отличных показателей оплодотворения необходимо перекрестное опыление, другими словами такое опыление, в то время, когда пыльца с одного растения попадает на рыльце цветка другого растения того же вида. Исходя из этого в обоеполом цветке тычинки и пестики созревают не в один момент. Не в один момент созревают тычинки и на различных растениях, время созревания пестиков на различных экземплярах растения кроме этого различно. Так, пыльца одного экземпляра растения может опылить лишь пестик другого экземпляра.
Но в природе видятся и такие растения, у которых происходит самоопыление. Их цветки не раскрываются. К таким растениям относятся томаты и пшеница. Существуют растения, у которых в один момент образуются и простые, перекрестноопыляющиеся цветки, и невзрачные самоопыляющиеся. Так цветут, к примеру, кое-какие виды лесных фиалок.
У растений, опыляемых насекомыми, характерная, броская окраска лепестков либо ласковый, пьянящий запах. Особенно отлично пахнут цветки, опыляемые ночными насекомыми: ночная красивая женщина, душистый табак и др. Роль насекомых в опылении растений открыл еще в конце XVIII в. превосходный русский ученый-агроном А. Т. Болотов. Позднее это явление детально изучил Чарлз Дарвин.
Насекомое, заползая вовнутрь цветка, попадает своим хоботком в нектарник — в особенное вместилище сладкого сока — нектара. Одни насекомые, к примеру пчелы, собирают нектар в запас, другие тут же питаются им. Попутно насекомые вымазываются золотисто-желтой пыльцой. Перелетая с цветка на цветок, они переносят пыльцу на рыльца пестиков и, так, содействуют опылению. Эти «почтальоны» надежнее ветра, и потому растения, опыляемые насекомыми, образуют намного меньше пыльцы, чем растения, опыляемые ветром. Многие растения опыляются лишь определенными видами насекомых.
Оплодотворение содержится в том, что пыльца, попавшая на рыльце пестика, прорастает трубкой в завязь и достигает заключенного в завязи семязачатка. В пыльцевой трубке находятся две мужские половые клетки (спермин). Они сливаются с женскими половыми клетками зародышевого мешка. В следствии оплодотворения из семязачатков образуется семя, а из всей завязи — плод. Он будет односемянным, в случае, если в завязи был лишь один семязачаток, либо многосемянным — в случае, если в том месте их было пара.
* * *
Изучая жизнь растения, человек не только получает свойство видеть и осознавать биологические явления, у человека вырабатывается умение сознательно оказывать влияние на растение, подчинять его собственной разумной воле. Зная, к примеру, что именно поглощает растение из земли, человек верно удобряет ее и поливает посевы. Выясняя, как начинается растение, человек вводит новые культуры, формирует сорта и новые растения.